Потрясающий национальный парк Серенгети, захватывающий ритм дикой жизни в тропиках, проникновенные пейзажи… Вот что сделало Танзанию известной на весь мир.
Но не слишком-то часто про этот уголок думают как про отличное место отдыха для гурманов, ценителей разнообразных и вкусных гастрономических экспериментов.
Тем не менее, вдоль северного побережья страны тянется небольшой архипелаг островов, отличающийся именно своей кухней (хотя, конечно, и не только ею). Хорошей кухней вы сможете насладиться, если забронировать мини-отель B&B недорого.
Среди прочих островов здесь ярко выделяется Занзибар, бывший когда-то основным центром торговли в Индийском океане. На сегодняшний день этот остров является одним из крупнейших в мире поставщиком таких специй как гвоздика, корица, мускатный орех и перец.
Соответственно, у этого острова есть собственный вкус – острый и пряный.
Можно прогуляться по множеству его плантаций, вдохнуть запахи растущих специй, посмотреть на их необычные цвета, отведать приправленные ими же, совсем свежими, блюда.
Практически каждый отель на Занзибаре предлагает экскурсии по плантациям, так что особо суетиться для их организации не придётся. Туры такого типа часто включают в себя демонстрацию процедуры получения эфирных масел, дегустацию специй и не только.
Ещё один очень интересный с той же точки зрения остров – это Пемба, который, к сожалению, посещают реже, чем Занзибар. Тем не менее, и здесь в той или иной степени туристическая индустрия процветает – опять же, за счёт интересной кухни и дегустаций.
На Пембе также, как и на Занзибаре, выращивают специи, этот остров активно привлекает любителей таких трав как лемонграсс и мята.
Тут тоже популярны экскурсии по плантациям, которые предполагают обязательную дегустацию блюд местной кухни, обильно приправленных гвоздикой, ванилью, кардамоном и имбирём.
Чаще всего экскурсия также будет включать в себя визит в историческую деревеньку Багамойо, котрая может похвастаться уникальной африканской архитектурой восемнадцатого века, а также одной из крупнейших в мире ванильных плантаций.
Гостевой дом Адмирал снять, который тоже имеют хорошую архитектуру, вы сможете позднее.
Есть здесь и другие острова со схожим укладом жизни и схожей замечательной кухней – Мафия, например, с его кокосовыми фермами, идеальными условиями для сноркелинга и восхитительной атмосферой.
Рассказывать про всё это можно ещё очень и очень долго. Но не лучше ли просто посмотреть на острова Танзании своими глазами, вдохнуть их ароматы? Здесь всегда очень рады путешественникам!